8月31日，由卫生部、中国记协主办，中国营养学会和佳沛中国支持的“中国健康知识传播激励计划——果蔬营养与膳食平衡”颁奖典礼暨专家会在京举行。专家呼吁大众按照膳食指南摄入足量蔬菜和水果，保持膳食平衡。专家建议可以按照“彩虹五蔬果”的原则来进行搭配，每天至少三份蔬菜、两份水果（每份约100克），并按照多种颜色来进行搭配。

        卫生部疾病预防控制局慢病处处长吴良有指出，我国现有确诊慢病患者2.6亿人，慢性病导致的死亡已经占到我国总死亡的85%，导致的疾病负担已占总疾病负担的70%，这与工业化、城镇化、老龄化进程加快有密切关系，其中大众膳食、运动等生活方式的改变也密切相关。9月1日是“全民健康生活方式日”，希望通过健康传播，使更多的人了解“膳食平衡”和健康生活方式，远离慢病危害。日前卫生部陈竺部长发布的《“健康中国2020”战略研究报告》提出10条目标，其中包括到2020年人均预期寿命达到77岁；控制危险因素，遏止、扭转和减少慢性病的蔓延和健康危害。

        据8月21日中国疾病预防控制中心发布的一项数据显示，2002年时，我国居民人均每日蔬菜和水果摄入充足的比例仅为15.3%；到2010年，大城市居民摄入充足的比例略有上升，由2002年的14.1%上升至19.3%，但仍有超过80%的人群蔬菜、水果摄入不足。同时，谷薯类摄入偏低、禽畜肉类摄入过高的比例在增加，奶类、豆制品摄入量达标的比例极低。

        中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长表示，平衡膳食是保持健康最基本的要素，在芬兰、新加坡、日本等国家开展的成功的慢病防控项目中，最基础的就是通过各种努力，改善大众的膳食习惯，包括减盐、降脂、增加蔬菜水果等。中国营养学会名誉理事长葛可佑教授指出，膳食结构需要一个整体的平衡，按照膳食指南每天摄入300-500克蔬菜、200-400克水果，不仅能够补充足量的膳食纤维、维生素等营养物质，还有利于平衡其他营养物质的摄入，保持健康。

        马冠生副所长表示，家庭的膳食习惯会互相影响，呼吁家长从小帮助孩子养成健康的膳食习惯，在儿童时期养成的口味和膳食习惯将使他们终生受益。应当在保障“顿顿有蔬菜、天天有水果”的同时，注意多种颜色蔬果的搭配。做到“彩虹五蔬果”——每天三份蔬菜、两份水果（每份100克左右）。

       佳沛中国区域行销经理陈元佩表示，佳沛在为全世界提供奇异果的同时，也在努力将健康的理念带给大众，与政府、专家、媒体一起行动，倡导健康生活方式，应对慢病的挑战。

       “中国健康知识传播激励计划”是卫生部疾控局、卫生部新闻办、中国健康教育中心和中国记协办公室主办的健康知识传播项目。该项目自2005年推出，每年选定威胁大众健康的慢性疾病或危险因素作为主题，进行针对大众的系列健康传播活动。2011年起除年度主题外，还开展了吃动平衡、膳食平衡等系列主题项目，使之成为一个全方位传播慢病防治知识和倡导健康生活方式的战略平台。